Un encuentro con la naturaleza — Sierra de Grazalema

Cuando alguien menciona Cádiz, lo más común es que pienses en la costa, en sus aguas cristalinas o incluso en el famoso carnaval. Sin embargo, la provincia gaditana aún esconde muchos secretos que afortunadamente solo unos pocos conocen.

Será el aire, la increíble gastronomía, los pueblos blancos, la alegría que se respira o el entorno que lo rodea. Un misterio a descubrir: antes de irte ya tienes ganas de volver.

El parque natural de Grazalema, declarado como tal en 1985, se extiende por más de 53 hectáreas y acoge tanto pueblos gaditanos como malagueños. El municipio del que toma el nombre fue, históricamente, de gran importancia. Aquí se situaba el centro neurálgico del comercio lanero y la sede administrativa y judicial de todos los pueblos de la comarca.

Además, la situación geográfica de Grazalema y los pueblos circundantes era conflictiva, debido a que estaban situados en el límite fronterizo de territorios musulmanes y cristianos. Pero gracias a esta circunstancia, la zona todavía conserva rasgos árabes tanto en la arquitectura como en el habla y en las costumbres; de hecho, en algunos municipios, la fiesta más popular es la de Moros y Cristianos.

Te invito a disfrutar de una región rica en paisajes y cultura a través de estas cinco Rutas de senderismo diseñadas para familias con niños, principiantes y sobre todo, amantes de la naturaleza. Cada uno de los recorridos varían en distancia y desnivel, así que te recomiendo leerlas detenidamente para elegir la más adecuada a los grupos de edad.

Grazalema es el lugar donde más llueve de España, pero también hace un calor extremo en verano, así que te aconsejo hacer estas Rutas desde otoño hasta primavera. Para las salidas a partir de junio, te sugiero que evites las horas centrales del día. En estas sierras es muy complicado encontrar fuentes de agua, así que lleva suficiente para pasar el día.

Recuerda que, como te indico en las descripciones, para algunas de estas propuestas necesitas pedir permiso en el centro de visitantes El Bosque, ya sea de forma presencial o telefónica. También puedes solicitarlo a través del formulario online, pero planea tu salida con antelación porque los cupos son limitados.

Todas las Rutas son accesibles en coche; échale un vistazo a las descripciones para más información.

Por último, te animo a probar su maravillosa gastronomía. A destacar el queso payoyo, que viene de un tipo de cabra autóctona de la zona, y la ternera de retinto, que es famosa tanto en la montaña como en la costa gaditana.