Bierweg-Infotafel D – Von Hopfen und Hefe

A lo largo del maravilloso Bierweg encontrará aquí la estación D, que le informará sobre el cultivo del lúpulo en la idílica Gassenhagen. Al lado también encontrará lo que es definitivamente el área de cultivo de lúpulo más pequeña de Alemania: se plantó un poco de lúpulo para ilustrarlo.

En Gassenhagen, el panel de información "D" del "BIERWEG (STREIFZUG #17)" proporciona información sobre el cultivo del lúpulo. Y para que la información quede clara, los lúpulos suben cuatro metros junto al panel informativo.
El sendero circular de 13,4 kilómetros acompaña al caminante hasta el manantial que abastece de agua a la cerveza de Bielstein. El senderista aprende que la malta, que se obtiene de la cebada, determina tanto el color como el sabor completo de la cerveza, así como los secretos del lúpulo y la levadura.
Los siete paneles informativos ricamente ilustrados a lo largo del camino también explican por qué Kölsch se elabora en medio de Bergisches Land. En el camino, los excursionistas a lo largo del "Sendero de la cerveza" aprenden la diferencia entre las cervezas de alta fermentación y las de baja fermentación, aprenden datos interesantes sobre las cervezas de todo el mundo y se sorprenden de que incluso Kölsch y Altbier tengan algo crucial en común.
bergisches-wanderland.de/de/roi-details/roi/878/bierweg-streifzug-17/index.html

De lúpulo y levadura.