Unterhaid - Historische Kellergasse

Las bodegas de Unterhaid se encuentran en un barranco de más de 160 m de longitud (y en las inmediaciones de un viñedo). Consta de 29 cavas de roca, dos terrazas y una bodega de verano, que abre a partir de las 16:00 horas los días de buen tiempo. Según los expertos, el sistema es “uno de los más importantes en su género”; en este sentido, no es de extrañar que su elaborada restauración u.a. cuenta con el apoyo de la Fundación Alemana para la Protección de Monumentos. Durante la restauración, también se tuvo en cuenta la conservación de la naturaleza: uno de los sótanos, equipado con un orificio de entrada, sirve como cuarteles de invierno para los murciélagos.
Información: bamberg.info/poi/unterhaider_kelleranlage-16068

En los meses de verano funcionamiento parcial de bodega.

Los sótanos de roca son una característica de la parte de Franconia de Baviera. Se utilizaban para almacenar cerveza en las laderas o barrancos locales. Hasta el día de hoy, se utilizan para almacenar cerveza, papas y remolachas.