Bahlsenhaus mit goldenem Leibnizkeks

Bahlsen es una empresa familiar alemana en la industria de productos horneados con sede en Hannover. La actual Bahlsen GmbH & Co. KG fue fundada en 1889 por Hermann Bahlsen (1859-1919).
En 1891, Bahlsen nombró a sus galletas con sabor a mantequilla (pasteles de mantequilla) en honor al antiguo bibliotecario y filósofo de la corte de Hannover, Gottfried Wilhelm Leibniz. En ese momento, estaba buscando un producto duradero para alimentar a los soldados y se encontró con bizcochos. El eslogan publicitario de las galletas de mantequilla en 1898 era: "¿Qué come la gente sobre la marcha? Bueno, ¡por supuesto Leibniz Cakes!” Debido a la falta de conocimiento del inglés, muchos clientes pronunciaban la palabra cakes en alemán (“Ka-kes”), por lo que Bahlsen luego cambió la ortografía a biscuit.
En 1911, se construyeron un edificio de administración en Podbielskistraße y un edificio de producción en Lister Straße alrededor de la fábrica más antigua en el distrito de List de Hannover. Los edificios se encuentran entre los mejores logros arquitectónicos del Art Nouveau en Hannover.En el edificio de administración, además del vestíbulo, hay una pequeña y una gran sala de reuniones, que están decoradas en estilo Art Nouveau. Entre ellos se encuentran un friso de pared de colores de Georg Herting, un frente de ventana de colores de más de cinco metros de altura de Adolf Hölzel y un friso de imágenes de Julius Dietz titulado La diosa TET en su trono.
(Fuente: Wikipedia)

En la casa Bahlsen debes dar toda la vuelta o atravesar el Parque Podbi hasta el otro lado, cada rincón de la casa Bahlsen tiene su punto culminante desde la galleta Bahlsen hasta el grafiti Cookie Monster de Lister Straße

Un edificio realmente hermoso. Lástima que ya no esté el outlet de fábrica.