Konnopke's Imbiß

»Max Konnopke tenía 29 años cuando llegó a Berlín procedente de Cottbus y decidió convertirse en Wurstmaxe...«
Así comenzó la historia de “Konnopke’s Imbiß”, el puesto de currywurst más famoso de Berlín bajo el paraguas municipal en Schönhauser Allee, en 1930. Lo que Max comenzó con una tetera de salchichas colgada de su cuello, con su esposa Charlotte a su lado, ahora es una atracción de Berlín.

Desde entonces, todo gira en torno a la salchicha; en tiempos de guerra, también gira en torno a las tortitas de patata. El primer currywurst de Berlín Oriental se sirvió aquí en 1960, con ketchup basado en una receta familiar. »Konnopke’s« se convierte en un culto. El punto de inflexión, las nuevas condiciones, el rápido cambio en el vecindario: el currywurst permanece. Hoy, el equipo de "Konnopke's" ofrece salchichas y más a los residentes, visitantes y fiesteros desde la mañana hasta la noche.

Fuente: konnopke-imbiss.de/de