Ehemalige Steinmühle Großschönau

A principios del siglo XIX todavía había 36 granjas en Großschönau. Se quemaron 11 haciendas campesinas y se reconstruyeron 8 de ellas. La agricultura era para la autosuficiencia. El grano se llevaba al molino de piedra y se procesaba en harina o molienda. Las papas se vendían para almacenamiento tan pronto como se cosechaban. También se vendían huevos, mantequilla, requesón y leche a un grupo fijo de clientes en las granjas. El ganado destinado al matadero llegaba a los carniceros del pueblo o al matadero de Zittau. Cuando se introdujeron las cartillas de racionamiento, “esta actividad también fue prohibida. No hubo tractores en la ciudad hasta los años de la posguerra. Este trabajo pesado fue realizado por yuntas de caballos y bueyes. Durante la guerra, los prisioneros de guerra y los trabajadores forzados extranjeros ayudaron.