Tour de Flur Station 6 Direktvermarktung

hechos
El consumo per cápita de fresas es de 3,6 kg al año (BMEL).
En Ammerland hay 13 granjas que cultivan frutas y verduras principalmente al aire libre en un área total de 59 hectáreas (encuesta de estructura agrícola 2016),
El rendimiento por hectárea en un campo de fresas ronda las 9t, de las cuales no todas se recolectan en los campos de autorecogida.

El Eytjehof es una granja versátil y ha sido propiedad de la familia Eyting desde 1428. Hoy en día se cultivan convencionalmente un total de 35 ha, de las cuales 22 ha son pastizales y 3 ha son bosque. Además de papas y fresas, se cultivan alrededor de 30 tipos diferentes de vegetales en 10 hectáreas de tierra cultivable. En las zonas de pantanos pastan 7 vacas nodrizas con terneros de raza "Angus". En la segunda mitad del año también hay alrededor de 400 gansos de pasto, que se comercializan principalmente para Navidad. Los productos de EytjeHof se venden directamente en la tienda de la granja, a través de mercados semanales, minoristas y pedidos por correo. También se ofrecen fresas y flores cortadas para auto-recolección.

Cultivo de hortalizas: regional y sostenibleEn buenas prácticas agrícolas, los cultivos se cultivan en las llamadas rotaciones de cultivos, es decir, diferentes cultivos uno tras otro. Esto tiene la ventaja de reducir enfermedades y plagas que a menudo son específicas de ciertas especies de plantas. Los rendimientos son más seguros y el suelo sigue siendo más fértil. Las malas hierbas no deseadas a menudo se eliminan mecánicamente, es decir, con azadas y a mano. El uso de redes de protección de cultivos colocadas sobre las plantas protege contra insectos y otros animales. Estas medidas técnicas y la siembra de nuevas variedades han reducido considerablemente el uso de plaguicidas.