Stadtmühle

El molino de la ciudad se menciona por primera vez en un documento de 1430, aunque el molino en sí tiene 700 años. Aún se conserva la muralla de la ciudad y las almenas del edificio. Después de un incendio en 1888, el molino de cereales fue reconstruido, siendo el molino de la ciudad de propiedad familiar desde 1881. Una rueda hidráulica de hierro volcado todavía está en funcionamiento hoy y procesa el grano de la región. En la almazara también funciona una bodega.

El Augspurger Stadtmühle tiene una historia llena de acontecimientos como bodega y como molino de grano. Se encuentra en la ciudad balneario de Bad Bergzabern, entre la región vinícola y el bosque del Palatinado, cerca de la frontera con Alsacia. Fue mencionado por primera vez en un documento en 1430; El propietario en ese momento era el duque Stephan von Zweibrücken.
Desde 1881, el Stadtmühle ha sido propiedad de la familia Augspurger, que es la octava generación que vive en Bad Bergzabern. Hoy, Hermann Augspurger es la cuarta generación que cultiva alrededor de 7 hectáreas de viñedos, que están plantadas con 15 variedades de uva, p. está plantado con Borgoña, Silvaner y Riesling. La empresa familiar también produce vinos espumosos finos a partir de vinos seleccionados utilizando la fermentación clásica en botella, p. B. el Mühlen-Secco afrutado y fresco, que es una delicia ligera, especialmente en verano.pfalz-info.com/bad-bergzabern/augspurger-stadtmuehle-19657

Una hermosa propiedad del siglo XV. ubicado directamente en la antigua muralla de la ciudad.