Koren- en pelmolen De Liefde, Uithuizen

Ya en 1499 se habla de viento en Uithuizen. En el período 1536-1566 se menciona seis veces el molino de Uithuizen y en 1621 se menciona 'de Mollenwijrde in Uthusen'. El molino solía estar fuera del pueblo y tiene dos puertas de entrada, a través de las cuales los agricultores podían pasar su caballo y carreta llena de sacos de grano por un lado y por el otro. El camino curvo de ladrillos de clinker todavía está presente en el molino.
A la izquierda del molino se encuentra la choza de sarries conservada. Esta es la única caseta de sarries, de las más de 100 construidas a lo largo de los siglos junto a molinos harineros, que sigue en pie junto a un molino. En el pasado, los impuestos se recaudaban sobre el grano. Esta casa estaba ocupada por los sarries, el inspector de Hacienda, que ejercía el control en nombre de la provincia para evitar el fraude y la evasión fiscal.
nl.wikipedia.org/wiki/De_Liefde_(Uithuizen)