Wijngaard Bergenhoezeberg - Route des Vins

Un suelo calizo, un lugar soleado y una pendiente: es la combinación ideal para la producción de vino tinto. Y eso es exactamente lo que dos hermanas, bajo el nombre de 'Les Dames et du Vin', hacen juntas aquí. Incluso si no visitas el viñedo, te sentirás como si estuvieras en Francia con este telón de fondo.

El viñedo Bergenhoezeberg se plantó en la primavera de 2019 en la ladera sur del Noordal, a mitad de la ladera Bergenhuizen. Las hermanas Ellen y Vera Huls, unidas bajo el nombre de Les Dames et du Vin, compraron esta parcela en 2010 para pastar caballos jóvenes, como parte de la empresa de cría Heuvelland, situada en la cima de la montaña.

El especial caldo de cultivo del que antes se beneficiaban los caballos, constituye ahora un terruño excelente para la viticultura. La combinación de suelo calizo y la colina soleada con una pendiente del 20% hacen que la parcela sea muy adecuada para la producción de vino tinto.

La elección recayó en la uva Merlot, un clásico francés con propiedades auténticas. Se han plantado 700 vides y se espera que la primera botella de Merlot procedente de suelo holandés (campo abierto) se sirva en 2022. El viñedo se cultiva de forma sostenible y lo más circular posible; por ejemplo, el halcón caza los ratones y el estiércol de caballo de nuestros propios establos se utiliza como fertilizante. La uva se recoge a mano.
Fuente: visitzuidlimburg.nl/te-doen-in-zuid-limburg/Attractions-bezienswaardeheden/detail/wijngaard-bergenhoezeberg/98689