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La granja de truchas Hochspessart emplea actualmente a 16 empleados a tiempo completo y parcial, incluidos 2 capataces empleados. La gastronomía, el comercio mayorista y minorista de cerca y de lejos se abastecen, preferentemente con productos sacrificados o ahumados. Sin embargo, también se comercializan peces vivos de todos los tamaños en toda Alemania y los países vecinos utilizando dos camiones.
31 de julio de 2021
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