Steipe

El predecesor del Steipe conocido hoy ya se llamaba Stype (Trierian para apoyo) y es el centro comunitario más antiguo de Trier, que ya se utilizó como ayuntamiento durante un tiempo en el siglo XIV.[1] El Steipe se construyó alrededor de 1430 como un edificio de festivales y recepciones para la ciudadanía en la confluencia de Fleischstrasse y Dietrichstrasse en el mercado principal y se reconstruyó ampliamente entre 1481 y 1483.[2] En términos de diseño, sigue las torres residenciales más antiguas de Trier, de las cuales la Torre de Jerusalén (siglo XI), la Torre de Franconia (alrededor de 1100), la Konviktsturm (siglo XII) y la Dreikönigenhaus (1200-1230) se han conservado la antigua Las funciones defensivas de estos edificios más antiguos son solo una cita del gótico tardío.

Fuente: wikipedia.

Bonito edificio, desafortunadamente el café es más una trampa para turistas.

La atmósfera de los siglos se ha conservado en el centro comunitario más antiguo de Trier desde 1287, que fue el ayuntamiento de 1363 a 1365. En los años 1461-1463, Steipe fue reconstruido en estilo gótico y, por lo tanto, tiene una historia interesante. Ubicado directamente en el mercado principal, el Steipe es uno de los edificios más impresionantes y fotografiados de Trier.

El predecesor del actual "Steipe" fue el centro comunitario más antiguo de Trier "Stype" (1827). En los años 1363 a 1365 estuvo a disposición del ayuntamiento como "raithus". En 1483, el Steipe fue reconstruido en estilo gótico y presentado como una sucursal del ayuntamiento debido a su atractiva ubicación en la plaza del mercado, cerca de la catedral. Más tarde, las salas del Steipenberging se utilizaron de diferentes maneras. Por ejemplo como restaurante, hotel, bar de vinos, peluquería y también como fábrica de sombreros.

En 1933, el inquilino de la época llevó a sus invitados al Ratskeller por primera vez, un sótano expuesto que se construyó en 1938 como restaurante en el sótano.

En diciembre de 1944, el "Steipe" fue completamente destruido. Sin embargo, el Ratskeller siguió siendo un restaurante desde 1949 hasta 1966. Encima estuvo el Steipenterrasse como café durante casi 20 años.

En 1964, se formó un consejo de administración de Trier para reconstruir Steipe, que luego se realizó mediante la compra de Kölnische Lebensversicherung y numerosas donaciones de los ciudadanos.

Esto luego se lee de la pluma del poeta dialectal "Männi aus d'r Eulepötz" (citado del "Trierische Landeszeitung" del 14/15 de marzo de 1964) así (ver a la derecha).

Las fachadas originales han sido restauradas. Solo el interior recibió un aspecto moderno.
Desde su reapertura en 1970, el "Steipe" alberga una cafetería en la planta baja y el restaurante "Ratskeller Zur Steipe".
La familia Belostenniy es la inquilina del restaurante desde el otoño de 1991 y desea ofrecer a sus huéspedes una estancia agradable con platos locales y especialidades de Ucrania.