Monumento primera cervecería

En memoria de la cervecería Schlegel-Scharpenseel

"¡Dios te bendiga y te bendiga!"Con este viejo dicho cervecero, Johann Joachim Schlegel probablemente comenzó su negocio cervecero el 1 de mayo de 1854 en la antigua casa Hasselkusschen en Bochum en Alleestraße.Johann Joachim Schlegel, nacido el 27 de septiembre de 1821 en Bergtheim - oficina del distrito de Neustadt an der Aisch - en Franconia (Steigerwald) provenía de una familia evangélica-luterana de granjeros y cerveceros que habían estado elaborando cerveza en su propia granja durante más de 200 años. Después de sus días de escuela, comenzó un aprendizaje como cervecero en 1838 y, después de aprobar el examen, fue liberado del aprendizaje en 1841 y ascendido a oficial.Después de sus años de oficial de 1841 a 1847 en Erlangen, comenzó a vagar, lo que lo llevó a través de Erlangen, Augsburg y Munich hasta el lago de Constanza en Austria. Finalmente, en Chiavenna, la estación más al sur, permaneció como cervecero del 29 de marzo de 1847 al 30 de mayo de 1848 y luego regresó a Erlangen. En septiembre del mismo año se traslada a Fürth y allí vuelve a trabajar como cervecero hasta el 30 de septiembre de 1850. El 1 de octubre de 1850, viajó de Fürth a Bochum, “conduciendo hasta Condition hasta Overdyk, cerca de Colonia”, tras una llamada del conde von der Recke-Volmarstein.Fuente: kortumgesellschaft.de/id-8-heimatbuch-1985-130-years-schlegel-brauerei-in-bochum.html