Brauerei Zwiefalten

Zwiefalter Klosterbräu – tradición cervecera desde 1521, Zwiefalten
Hace 500 años se elaboró la primera cerveza en el monasterio benedictino de Zwiefalten. En el Alb se disfruta de la elaboración de cerveza Zwiefalter desde hace medio milenio. Un tiempo inimaginablemente largo en el que el mundo ha cambiado por completo. Pero aquí en Zwiefalten todavía elaboramos cerveza según la tradición de los hermanos del monasterio de antaño: según el legado tradicional de los benedictinos y con los buenos dones de la naturaleza local. A través de la elaboración tradicional de cerveza, paciencia y mucho tiempo de envejecimiento, se convierten valiosas materias primas en cervezas con un carácter y un sabor especiales.
Texto / Fuente: Zwiefalter Klosterbräu
zwiefalter.de/brauerei/kloesterliche-tradition

Esta cervecería privada se puede visitar como grupo registrado o como parte de un recorrido gratuito (todos los domingos a las 3 p. m.). Aquí puede aprender mucho sobre la cerveza y su producción y los componentes necesarios. También se explica qué altos estándares de calidad deben cumplir las materias primas y qué ocurre con ellas cuando han contribuido al proceso de elaboración de la cerveza.

¡Buena cerveza! Y las visitas también son posibles.