Village de Montesquieu Lauragais

Un pueblo castral
El pueblo nació de un castillo feudal que data probablemente de principios del siglo X. Un documento muy antiguo revela que en 1162, la ciudad llevaba el nombre de "Monteschivum", compuesto por "mont" y un calificativo derivado de la palabra alemana "esquiu", que dio en francés antiguo "eschiu", c' es decir decir: salvaje, hostil, feroz.
El pueblo se llamó "Montesquieu" hasta 1797, luego "Montesquieu-sur-le-Canal" y finalmente Montesquieu-Lauragais desde 1889.
En la cima de la montaña…
Montesquieu se instaló en una altura, para ser fácil de defender y favorable a la vigilancia del entorno. Hasta el siglo XIII-XIV, la región estaba cubierta por un espeso bosque (desde Montaudran hasta Naurouze), un punto de referencia para muchos bandoleros. La tala sistemática de este bosque comenzó con la instalación de bastidas en el siglo XIII, como las de Villenouvelle, Saint-Rome y Villefranche. En el siglo XVIII, la canalización del Hers aceleró su desaparición.
Una historia turbulenta
En los siglos XII-XIII, Montesquieu fue un centro del catarismo, con una buena docena de "casas" cátaras e incluso un cementerio cátaro, quizás ubicado en Le Rouquet. En la época de las guerras de religión, en el siglo XVI, el pueblo era protestante como muchos otros de la región. Después de un asedio de diez días, el duque de Joyeuse y sus tropas católicas la reconquistaron y la destruyeron por completo en 1586. La inscripción que se conserva junto a la entrada de la sacristía prueba que se iniciaron los trabajos de reconstrucción de la iglesia, y probablemente del pueblo. ya en 1600.
azul pastel
En los siglos XV y XVI, el pastel creció en una tierra de Lauragaise ciertamente mejor que la actual, empobrecida por la rotación trigo-maíz que hizo la gloria de la región de Toulouse entre 1820 y 1880. Fuentes escritas mencionan Montesquieu como lugar de compra. de pastel entre 1450 y 1540. Se reporta la existencia de "botigas del pastel" y molinos de pastel. Son 16 en número a principios del siglo XV y otros 9 en el siglo XVII.