Zerwirkgewölbe

En el documento fundacional de la Hofbräuhaus se hace referencia al edificio como "Casa del Duque Luis", por lo que los historiadores estiman que fue construido en el último tercio del siglo XIII. A lo largo de los siglos, la bóveda de Zerwirk se utilizó para diversos fines (incluso como anexo de la Hofbräuhaus).El nombre del edificio proviene de su función original: porque en la estructura abovedada se “procesaban” animales (lenguaje de cazador para “desmantelar, preparar”). El edificio con su impresionante bóveda de arista y los frescos en los lados este y sur probablemente perteneció originalmente a la Casa Ducal Falcon en la Burgstraße, pero se separó hacia 1590 y fue propiedad de la familia Schlichtinger hasta 1733.Más recientemente, los escenarios de estudio del Gärtnerplatztheater (desde 1989) y de la Academia de Teatro de Baviera (desde 2001) se ubicaron en el Zerwirkgewächse, después de una tienda especial para juegos. Las salas de bobinado se utilizan ahora para la restauración.(muenchen.de/gehenswuerdigkeiten/bauwerke-und-denkmaeler/zerwirkgewoelbe)

La bóveda alabeada del casco antiguo de Múnich (distrito de Graggenauer) es el segundo edificio más antiguo de la ciudad y data de finales del siglo XIII.

Fuente y más info
de.m.wikipedia.org/wiki/Zerwirkgew%C3%B6lbe

En el barrio de Graggenau en el casco antiguo. Del siglo 13. En un principio se llamó Herzog Ludwig Haus. Alrededor de 1600 sirvió como casa de halcones. De 1733 a 1808 perteneció a la cervecería Hofbräu. Después de eso, la carnicería de venado estaba en el edificio, de ahí se deriva el nombre. En el interior hay dos salas abovedadas. Aquí hubo un restaurante hasta 2019, y está completamente renovado desde 2020. Hay dos frescos en la pared exterior: Ledererstraße - cazadores con juego, y un fresco en Sparkassenstraße,