Cervecería Garlatti Costa

La gastronomía/cervecería al aire libre solo abre los fines de semana.

La cervecería Garlatti Costa nació en la primavera de 2012 de la pasión y la experiencia, acumuladas durante años de asesoramiento, del maestro cervecero Severino Garlatti Costa. La sede de la cervecería se encuentra en Forgaria nel Friuli, en el incontaminado y salvaje Val d'Arzino, donde fluye el agua utilizada para producir su cerveza.El sistema, diseñado según una propuesta fiable y eficiente, dispone de una cámara de cocción de 5 hl con dos cubas de llama directa que permiten realizar dos lotes consecutivos con extrema sencillez, con la evidente ventaja de reducir costes y desperdicios energéticos y tiempos de producción. La curiosidad por redescubrir las antiguas tradiciones cerveceras ha llevado a la empresa a recurrir a las grandes escuelas alemana, inglesa y, en particular, belga para crear un nuevo estilo, mediado por el indiscutible gusto italiano.Desde 2014 la cervecería también es una empresa agrícola, donde se cultiva la materia prima: la cebada. En la cervecería, abierta los sábados y domingos de 11.00 a 21.00 horas, se puede comprar cerveza embotellada y degustar las opciones de barril.birragarlatticosta.it

Cervecería Garlatti Costa, garantía de calidad