Barolo

Dominando el paisaje ondulado cultivado con uvas Nebbiolo, el castillo de Barolo se construyó hacia el año 1000. El nombre de la ciudad tiene sus raíces en el término celta "bas reul", adoptado por su posición a una altitud modesta en comparación con las ciudades vecinas. En 1250, el dominio pasó a manos de los Falletti, que mantuvieron la posesión hasta 1864, período en el que Giulia introdujo la vinificación en la base de Barolo, según la técnica que se utiliza todavía hoy. Actualmente, el castillo alberga la Enoteca Regionale del Barolo, un templo del gusto donde se selecciona cuidadosamente la crema de los vinos locales, entre todos destaca el renombrado Barolo DOCG.

centro de Barolo, el paso por aquí es obligatorio

Este es, por así decirlo, el centro de la viticultura en Langhge.