Oldendorf (Luhe): Die Wassermühle

El Oldendorfer Mühle es una empresa comercial y artesanal moderna con antecedentes históricos. Como uno de los últimos molinos de agua activos, ahora es de gestión familiar en la cuarta generación.
Información más detallada:oldendorfer-muehle.de

El molino de agua en Oldendorf solo se puede ver en el borde. La ruta de senderismo que originalmente atravesaba el área del molino se desvió hacia el pueblo. no sé por qué"El molino de Oldendorf se erige como un castillo con foso en el valle de Luhe. Después de todo, fue el cuartel general del general Tilly durante un tiempo durante la guerra de los 30 años. En ese momento, el molino, que ha sido atestiguado desde 1511, era un molino de maíz, panificación y batán y pertenecía a la iglesia en Amelinghausen. En 1860, la empresa se amplió para incluir un aserradero y recibió su primera turbina en 1919. Los edificios de ladrillo de varios pisos erigidos en 1936 ahora albergan uno de los últimos molinos de agua activos en Lüneburg Heath. La madre del propietario actual, Else Engel, fue una de las primeras mujeres molineras. Su hijo amplió el molino a una operación moderna y totalmente automatizada, que se especializó en la producción de granos integrales y productos especiales. Además, aquí se opera una antigua actividad secundaria de la molienda: el engorde de cerdos. El Oldendorfer Mühle pertenece a una asociación de productores que produce carne procedente de la cría de animales que es lo más apropiada posible para la especie comercializada. Hoy en día, dos turbinas generan alrededor de un tercio de la es el requerimiento total de energía del molino".Fuente:
niedersaechsische-muehlenstrasse.de/index.php?id=52Una visita probablemente ya no sea posible.Enlace al molino:
oldendorfer-muehle.de

En Oldendorfer Mühle puede comprar excelente harina, así como varias mezclas de pan y muesli.