Refrescos Bodega Dominikus

Si pasas por aquí de camino al aparcamiento de Rastenbachklamm, definitivamente deberías hacer una parada: un lugar acogedor y tranquilo, con un delicioso vino propio y una gran vista del lago Caldaro.

Pasábamos por casualidad en una de nuestras caminatas y espontáneamente decidimos comprar algunas botellas. Lo disfrutamos tanto que definitivamente regresaremos para aprender más sobre la historia de la bodega, como la bodega interna, que el abuelo cavó a mano con una pala y una pala.

El padre del actual propietario, Dominikus, lleva más de 30 años cavando a mano debajo de su viñedo utilizando únicamente pico y pala. Decorado con cariño y revestido con las piedras más bellas de la región de Kaltern, muestra el increíble logro humano que se logró aquí a lo largo de toda una vida.