Hompessenalpe

El Hompessenalpe fue mencionado por primera vez en un documento en 1830 como "Sennalpe Schwand", ha sido de propiedad familiar desde entonces y pertenece oficialmente a la propiedad "Kalzhofen 10". El nombre “Hompessen” proviene del año 1800, a través del matrimonio de un tal Josef Hundbiß. Hasta 1955, la leche se convertía en queso en la montaña. En los siguientes 40 años, la leche fue entregada al valle. En 1996 se renovó el alp y se reanudó la producción de queso en el lugar. El Sennalpe cuenta con el reconocimiento Bioland desde 1992. Se pueden comprar varios productos en el sitio, aquí no hay economía.

Queso delicioso, también en autoservicio.