Niederegger Marzipan Lübeck

"El triunfo del mazapán en todo el mundo comenzó en Lübeck. Georg Niederegger (1777 - 1856) fundó la fábrica, que todavía tiene su sede en Lübeck y sigue siendo de propiedad familiar en la actualidad.
En el centro del casco antiguo, justo enfrente del ayuntamiento, se encuentra el famoso Café Niederegger con el Salón de mazapán. En el segundo piso, presenta la historia de la "confección de harén" y lleva al visitante a un largo viaje en el tiempo, que la especialidad de almendras ha recorrido desde Oriente hasta Lübeck durante muchos siglos. Las 12 personalidades de tamaño natural hechas de mazapán son una atracción obvia: desde Hans Jakob Christoffel von Grimmelshausen hasta Thomas Mann y Wolfgang Joop, todos ellos fanáticos del famoso mazapán Niederegger. En la planta baja se pueden comprar los recuerdos de mazapán más hermosos de la ciudad hanseática, sobre todo la magnífica Puerta de Holsten hecha de mazapán puro. Incluso las figuras más pequeñas como los simpáticos ositos de peluche, los cerditos de la suerte o las conocidas frutas de colores hechas de mazapán son pequeñas obras de arte

Nombre de marca para el buen mazapán. En este edificio hay una tienda que vende todo tipo de productos de mazapán.Véase también la puerta de mazapán Holsten. En la planta superior se puede cenar cómodamente con café y tarta de mazapán. Consejo: ¡pruébalo!

La empresa de Lübeck J.G. Niederegger GmbH & Co. KG es uno de los fabricantes más conocidos de mazapán de Lübeck en Alemania. Además, la compañía produce varios otros productos de confitería. La empresa cuenta con una larga tradición: fue fundada en 1806.
Además, la J.G. Niederegger GmbH & Co. KG en Lübeck tres cafés. Además del café, que se instaló en el primer piso del edificio principal, justo enfrente de las escaleras del ayuntamiento, también está el café arcade en las escaleras del ayuntamiento y otro edificio en el distrito Travemünde de Lübeck. Hay 21 pasteles para elegir en las tres casas, y también se ofrecen platos pequeños para el almuerzo.
El maestro pastelero Johann Georg Niederegger fundó la empresa en 1806. Fue él quien ayudó a Niederegger a alcanzar la fama que la empresa disfruta hasta el día de hoy en relación con el mazapán de Lübeck.

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