Bienwaldmühle bei Scheibenhardt

Los molinos de agua existen en el río Lauter al este de Scheibenhardt desde el siglo XII. El Bienwaldmühle actual, justo en la frontera franco-alemana, es un gran molino de cereales moderno con una turbina hidroeléctrica de 120 kW. El molino procesa alrededor de 15 toneladas de grano al día. El imponente edificio abuhardillado data del siglo XVIII y es un edificio catalogado.
La tienda del molino vende productos del molino y alimentos naturales (horario de apertura miércoles, viernes y sábados de 9 a. m. a 12 p. m.)

Rodeando el restaurante se llega al molino, una obra histórica muy bonita. Una cascada rompe el silencio. Junto a él, a principios de la década de 2000 se construyó un paso de pescado con hendidura vertical que permite que los peces suban por el Lauter.

Desafortunadamente, la venta de granos ya no está actualizada como se anuncia en el letrero.