Covarrubias

Un pueblo muy interesante con el patrimonio histórico perfectamente conservado. Muy recomendable ver las casas tradicionales de vigas de madera. Toda la villa de Covarrubias está declarada como Bien de Interés Cultural desde 1965. De su patrimonio cabe destacar el Torreón de Fernán González, la única fortaleza castellana anterior al siglo xi que se conserva.

El pintoresco pueblo de entramado de madera de Covarrubias es la "cuna de Castilla" con un casco urbano amurallado. El topónimo probablemente se deriva de las cuevas de almacenamiento excavadas en la tierra roja, las cuevas rojas. La villa jugó un papel importante durante la Reconquista y fue residencia del primer Conde de Castilla.
Vale la pena ver la Colegiata Colegiata de tres naves. Fue construido en el siglo X en lugar de un predecesor mucho más antiguo y luego fue rediseñado varias veces.
El edificio residencial con forma de fortaleza Torreón de Fernán González data del siglo X. devolver.