Lugar favorito para cicloturismo
Ubicación: Samaniego, Rioja Alavesa, Araba/Álava, Euskadi/País Vasco, España
Como otras muchas bodegas de la zona, las Bodegas Baigorri cuentan con una espectacular arquitectura. Las bodegas están construidas en hormigón visto, vidrio y acero. En este caso, el diseño arquitectónico se orientó al proceso de elaboración del vino por gravedad. De esta manera se evita utilizar medios mecánicos que puedan dañar la uva: desde que se recoge la uva hasta que se madura en las barricas el vino sigue un proceso de "arriba a abajo" en el que no interviene ninguna máquina.
15 de marzo de 2023
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