Auerbach's Keller

Auerbachs Keller es el restaurante más famoso y el segundo más antiguo de Leipzig. Ya en el siglo XVI era una popular vinoteca. Entrada al Pasaje Mädler. (Fuente: Wikipedia)

Auerbachs Keller es el restaurante más famoso y el segundo más antiguo de Leipzig. Ya en el siglo XVI era una popular vinoteca. Keller de Auerbach debe su fama mundial principalmente a Johann Wolfgang von Goethe a través de la escena homónima de su Fausto.

Gracias al Fausto histórico, el mago y astrólogo Johann Georg Faust, en 1525 se desarrolló la leyenda del paseo en barril:

El doctor Fausto en esta época
Sacado del sótano de Auerbach.

Goethe ya conocía la leyenda de Fausto desde su infancia a través del Dr. Fausto, que se representaba en ferias. Durante sus estudios en Leipzig de 1765 a 1768, permaneció a menudo en su bar de estudiantes, el Auerbachs Keller. Aquí vio los dos cuadros sobre madera de alrededor de 1625. En uno, el Dr. Fausto participa en la borrachera de los estudiantes, en la otra sale por la puerta montado en un barril de vino. Las imágenes lo inspiraron a crear la escena de la bodega de Auerbach en su Fausto posterior. Mephisto hace gala de su magia y realiza el milagro del vino. Hace cuatro agujeros en la mesa y los tapa con cera. Cuando se quita el tapón, brota el vino favorito de cada alumno:

Famoso restaurante que sirve especialidades y vinos sajones en una ornamentada bodega histórica. (Fuente: Wikipedia)