Muelle 3, gran restaurante de pescado

La especialidad de la casa: pescado frito con ensalada de patatas y vistas al Elba
Nuevo nombre y casa (casi) nueva: el tradicional Hafenschänke situado justo en el puerto de Geesthacht se ha convertido en el muelle 3. Es un snack bar moderno, un bistró de pescado. La especialidad de la casa: pescado frito con ensalada de patatas. "Hemos probado el pescado frito en casi todas las instituciones pesqueras de Hamburgo y hemos mejorado continuamente nuestra masa para obtener una cáscara crujiente". dice Christine Rehbein. Eso valió la pena. Crujiente por fuera, jugoso por dentro, sólo nos queda recomendar el pescado frito del Muelle 3.
Desde pescado con patatas fritas hasta rollitos de salmón: “Pier 3” se centra en snacks sencillos.
El menú del “Pier 3” incluye inicialmente pescado y patatas fritas, rollitos de salmón, gambas, filete y albóndigas de salmón, patatas fritas, ensalada de patatas y ensalada. "Queremos empezar con esto y luego responder a lo que quieran los invitados", dice Eve Pippirs, anunciando una ampliación de la oferta.
¿Qué comes en el bistró de pescado si no te gusta el pescado pero te gusta la vista?
Incluso aquellos a quienes no les gusta el pescado encontrarán algo en el Muelle 3. Por ejemplo, si te gusta comer albóndigas caseras, puedes conseguir una versión muy rica en Pier 3.Cualquiera que conozca el edificio del puerto desde la época en que era el "Hafenschänke" difícilmente podrá creer lo que ve en su interior. Si bien en el exterior no ha cambiado mucho, salvo una ampliación y, sobre todo, la limpieza de la zona, en el interior no ha quedado piedra sin remover. "Hemos renovado completamente el edificio", informa Monika Pippirs. El edificio estaba vacío desde 2012. En lugar de la demolición, que los políticos favorecieron temporalmente, el edificio se conservó después de que cada vez más ciudadanos protestaran. En los últimos meses, la casa fue completamente destruida, se instaló una cocina moderna, se amplió la zona de invitados y todo se bañó de colores frescos. "Los numerosos artesanos de Geesthacht que tuvimos aquí hicieron un gran trabajo", dice Monika Pippirs
Pier 3 es una empresa familiar: las hermanas Eve Pippirs y Christine Rehbein y su madre Monika Pippirs renovaron la casa con amor al detalle. "En Geesthacht hay muy pocos restaurantes junto al agua. Estamos contentos de haber podido conservar esta joya." dice Eve Pippirs felizmente.pier3-geesthacht.de

Vale la pena detenerse aquí para disfrutar de un delicioso pescado frito.