Collobrieres

Desde Bormes Les Mimosas pasando por el Col de Babaou hasta Collobrieres precioso recorrido por bosques de castaños y bellos paisajes

Collobrières es una comuna del departamento de Var, Provenza-Alpes-Costa Azul, a 40 km al noreste de Toulon y a veinte kilómetros de las playas de Lavandou y el sur de Lalonde.
El pueblo tiene unos 2.000 habitantes, está situado en el corazón de las colinas y bosques de Maures que se elevan a 770 m, y su vasto territorio, con una superficie de 112 km², es particularmente verde (bosques, viñedos). Está atravesado por un arroyo, el Real Collobrier.
Fundada en el siglo XII alrededor de una muralla medieval hoy desaparecida, la ciudad se ha desarrollado gracias a la explotación de sus bosques (aserraderos, fábricas de corcho) y de sus bodegas (minas de plomo, cobre y hierro).
La capital del castaño, Collobrières, conserva un aspecto típico de pueblo pintoresco de Provenza, al tiempo que se abre al turismo (senderismo en la montaña, cerca de la costa, tradiciones populares y golosas).

Collobrières es un lugar pequeño, tranquilo pero muy interesante que definitivamente vale la pena visitar. El lugar está atravesado por el río Real Colloubrier, que da nombre al lugar. Es una expresión provenzal para un río con muchas víboras.
En la parte norte del pueblo se cruza el río a través de un puente de piedra del siglo XII, el Pont Raoul Calvi. Al otro lado del puente encontrarás la Capilla Notre Dame de Pitié y la pequeña tienda Confisserie Azurienne, conocida por sus castañas confitadas. La elaboración de puré de castañas y castañas confitadas, los llamados marrons glaces, es una especialidad de esta zona. En el museo de la confitería se pueden ver máquinas históricas para procesar castañas. La especialidad de esta casa es, entre otras cosas, el helado elaborado con castañas. En el pueblo hay numerosos puentes de madera que conducen a los cafés del otro lado del río.