Praunsche Stiftungshaus / Praunsches Kabinett

El Gabinete Praun fue una famosa colección privada de Nuremberg que existió desde 1616 hasta 1801. Partes de esta colección se encuentran ahora en museos de Berlín, Budapest (Museo de Bellas Artes), Dresde, Copenhague, Londres, Los Ángeles, Munich, Nuremberg (Museo Nacional Germánico), París y Washington, D.C. almacenado.El comerciante Paulus II Praun (1548-1616) fundó esta colección en Bolonia; Había heredado de su padre una galería de arte, cuyas obras de arte pudo integrar. Enriqueció la colección con numerosas pinturas antiguas alemanas e italianas del siglo XVI.En su testamento, Praun decretó que la colección de arte, junto con la casa de la fundación, los enseres domésticos, con el capital y los ingresos como anticipo, una forma jurídica especial del derecho de sucesiones de Núremberg, debían conservarse y ampliarse inseparablemente. Después de su muerte, la colección fue trasladada a la Praunsche Stiftungshaus de Nuremberg y expuesta.En los archivos de la ciudad de Núremberg se conserva un inventario escrito a mano de 1616; Un inventario de 1719 muestra que hasta entonces el inventario no se había reducido, sino que sólo había aumentado muy modestamente. Goethe pudo ver este inventario en 1797.

Además, el Espressolab tiene muy buenas tartas (selección).