Montepertini

A grandes rasgos, el pentágono entre Alken, Bilzen, Sint-Truiden, Riemst y Heers forma la zona geográfica donde se elabora el vino Haspengouw. Es una zona con una larga tradición vitivinícola.El suelo franco arenoso de la finca vinícola Montepertini tiene muchas ventajas: es ligero y, por tanto, fácil de trabajar, se calienta rápidamente, tiene una gestión ideal del agua y retiene muchos nutrientes. La capa de arena de color blanco grisáceo con restos de conchas a 4,5 metros de profundidad garantiza un suelo calcáreo y rico en minerales. Es el legado silencioso del mar interior subtropical poco profundo que cubrió esta región hace millones de años. La alta densidad de plantación hace que los viticultores trabajen más para encontrar alimento. El resultado: una baja rentabilidad con una alta calidad.