Pista de San Francisco o Pista del Caballo

En las primeras décadas del siglo XIII el santo de Asís, en sus incesantes andanzas, quizás también pasó por Vitiano, aprovechando los caminos de montaña para acortar las distancias. Por ejemplo, en la zona existía una importante conexión entre Val di Chiana y el valle de Bagnoro, utilizada como alternativa para llegar a Arezzo desde Rigutino y Vitiano.Verdad o leyenda, la tradición que habla del paso de San Francisco desde Vitiano se remonta al menos al siglo XV. Cuenta la historia que un día su burro o su caballo estaba agotado de sed. San Francisco oró y el animal dio un cabezazo en la roca que bordeaba el camino y una pata en el suelo: de repente el agua empezó a manar. Aún hoy se puede ver el vacío en la pared rocosa que representaría el "emisario" del animal, mientras que a la izquierda del manantial perenne se puede ver una pequeña cavidad casi circular que reproduciría la forma del casco.