Altheimer Grünkerndarren
Lugar favorito para cicloturismo
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Ubicación: Walldürn, Neckar-Odenwald-Kreis, Karlsruhe District, Baden-Württemberg, Alemania
Como reacción a los inminentes períodos de mal tiempo, los granos de espelta solían recolectarse provisionalmente antes de que alcanzaran la madurez. Rápidamente notó que los granos secos tienen un aroma particularmente sabroso cuando los hierve con agua. Como resultado, parte de la espelta se cosechaba regularmente como grano verde antes de que madurara, de ahí el nombre. Los hornos de espelta verde son pequeñas cabañas donde se secaba el grano sobre un fuego de leña de haya. Durante este proceso obtuvo su aroma específico.
27 de junio de 2020
Edificios muy, muy interesantes y hermosos...
21 de septiembre de 2020
Una colección de hornos de espelta verde bellamente preparados. Deberías echar un vistazo.
10 de abril de 2020
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