Manns Bräu🍻

Manns Bräu está íntimamente ligada a la tradición cervecera de Bayreuth. Los inicios a partir de 1823 se dedicaron inicialmente todavía mayoritariamente al oficio de panadero. Pero gracias a la levadura, el comercio cervecero se ha convertido cada vez más en un foco de atención. A mediados del siglo XIX había en ocasiones hasta 54 empresas involucradas tanto en el comercio de la cerveza como en el de la panadería, los llamados cerveceros de cuenca.Hasta finales del siglo XX, la cervecería de los cerveceros beck locales era una cervecería comunal local. Allí, los posaderos de Bayreuth, que estaban equipados con derechos de elaboración de cerveza, producían la cerveza para sus restaurantes. Manns Bräu y Becher Bräu fueron dos de ellos. Ambos negocios tradicionales ahora están dirigidos por los hermanos Christian Hacker, Manns Bräu, y Johannes Hacker, Becher Bräu. Ambos provienen de la 3.ª generación de Becher Bräu en Bayreuth.
Además de la información anterior, también encontrará todo sobre los tipos de cerveza y los horarios de apertura en el sitio web del restaurante cervecero: mannsbraeu.de/biere

Con motivo de una cervecería, no puedo resistirme -ahora desde un punto de vista puramente literario- y tengo que mencionar brevemente al humorista Heinz Erhardt (1909 - 1979), a quien admiro y que fue conocido por un amplio público por su palabra bromea y "Noch'n poema" cita con una de sus - muy raras - rimas:
“El amigo de cuatro patas solo bebe agua.
El ser humano encuentra la cerveza más fina”.
(H.Erhardt)

Una buena cerveza negra en un pub rústico siempre merece una parada. También tiene muy buena comida.