Terroir f Ramsthal; lugares mágicos del vino de Franconia

El término "terroir" fue acuñado por los monjes en Francia ya en el siglo XVI y se usa aquí específicamente para productos agrícolas y culinarios como queso, carne o hierbas. En el caso del vino, este término describe todos los factores que caracterizan un vino. Tratar con el "terroir" de un vino es "sentirlo", su origen, su suelo, las condiciones climáticas, el microclima en el suelo, la exposición del viñedo, la variedad de uva y por supuesto la filosofía y actitud de trabajo de la enólogo La "f" minúscula significa Franconia.Fuente: franken-weinland.de/basiswissen/terroir-f