Salón Killepitsch

Wikipedia dice:
Killepitsch es un licor de hierbas con 42% de alcohol de la fábrica de licores Peter Busch GmbH & Co. KG de Düsseldorf.Killepitsch era inicialmente un licor de hierbas solo conocido en el área de Düsseldorf, que se servía en pubs locales y se vendía en puntos de venta de la región.Hoy en día se conoce más allá de las fronteras de Düsseldorf y se exporta a 14 países en todo el mundo, por ejemplo a los EE. UU. ya Japón.[1]En Düsseldorf, Killepitsch se hizo conocido en la pequeña sala de degustación "Et Kabüffke" en el edificio Goldener Helm en Flinger Straße frente a la cervecería Uerige y todavía se puede degustar allí hoy. Además, el fabricante opera otra taberna en la casa Carsch.Según el fabricante, la receta sigue siendo un secreto familiar guardado en la actualidad.[2] Se utilizan 98 esencias diferentes de hierbas, bayas y frutas de todo el mundo. Una vez mezclados los extractos, la llamada premezcla de Killepitsch debe almacenarse en vasijas de barro viejas durante un año. Después del almacenamiento, la mezcla de hierbas se procesa en el licor terminado agregando alcohol, agua, azúcar y caramelo.[3] Debido a sus ingredientes, Killepitsch es muy oscuro, el sabor es agridulce, predominando la impresión dulce. Aproximadamente un millón de litros de Killepitsch se producen anualmente (a partir de 2005). [4]

Nunca he estado en la tienda, pero se recomienda Killepinsch 🥃

Debería probarse: Killepitsch-Stübchen -Original