Marché couvert

MERCADO DEL TERROIR - SALA DEL MERCADO / Marché couvert, Colmar
Construido en 1865, este edificio de ladrillo con techo de armadura metálica cumplió múltiples propósitos hasta que encontró su primera vocación comercial como sala de ventas. Una veintena de comerciantes le acogen para ofrecerle productos de calidad: frutas y verduras, carnicería, embutidos, quesería, panadería-pastelería, pesca y otras delicias del terruño.
Texto / Fuente: Oficina de Turismo de Colmar y su región, Place Unterlinden, 68000 COLMAR – FRANCIA
tourisme-colmar.com/de/gastronomie/feinschmecker-shopping/die-markthalle/F235011522_permanenter-terroir-markt-markthalle-colmar

Entre 1863 y 1865 el arquitecto Louis-Michael Boltz construyó la sala de ladrillo y piedra arenisca. En el interior, el techo está sostenido por una estructura de acero sobre pilares de hierro fundido.
Esta es una construcción típica del Segundo Imperio bajo Napoleón III.
Las entradas principales originales están del lado del canal. De esta forma, los agricultores podían conducir directamente al mercado con sus barcazas y descargar cómodamente sus verduras. Hoy en día, las rampas de carga se utilizan para decoraciones florales exuberantes a lo largo del Lauch.
Cerca de 20 comerciantes tienen sus puestos aquí, vendiendo frutas y verduras, carne, embutidos, queso, panadería y repostería, pesca y otras delicias locales.
También tiene un pequeño restaurante en el interior y en la terraza encima del puerro.
Muy limpio y bien mantenido, la selección de quesos es sensacional.

Gran mercado donde puedes comprar verduras frescas, muchos tipos diferentes de queso y salchichas. Con una gastronomía que ofrece deliciosos manjares.