Schultheiss Mälzerei

Malta, albahaca y cultura: las llamativas campanas en el techo son el punto de atracción de la maltería, que se inauguró en 1921. Para la producción de malta, la cebada se humedece y se voltea hasta que germina. Luego la cebada se seca bajo calor para maltear. Las capotas giran con el viento y extraen el aire húmedo. El grano se trae y la malta se lleva en tren. En 1996, Schultheiss detuvo la producción. En 2005, Real Future AG adquirió la maltería y la convirtió en un lugar para la creatividad, la cultura y la sostenibilidad. Aquí, la acuaponia ECF combina la piscicultura con el cultivo de albahaca. Una cuenca de drenaje con carácter de biotopo y una piscina de ocio con playa le invitan a quedarse.

Interesante sitio industrial antiguo con muchos proyectos emergentes.