Mannenbacher Kelterstein

El Mannebacher Kelterstein del año 1881 Fuente: Tablero de información de textolagar:
La prensa es una prensa para la producción de vino y jugo. (Keltern "Calcare'" = pisotear con los pies) los frutos fueron triturados, molidos y luego prensados. La piedra es del período Keuper y se rompió en una cantera "In der Steinkaul" en Mannebach.Origen :
El término Keuper se refiere a una sección de la historia de la tierra hace más de 200 millones de años. Marga, arena y arcilla se depositaron en Europa Central. Keuper significa colorido en bajo alemán.Edición:
En el lugar donde se encontraron, las piedras fueron talladas por canteros en piedras para harina y para vino. Keuper también se utilizó como material de construcción para casas, iglesias y cruces de caminos.Transporte :
La piedra arenisca, que pesaba varias toneladas, se transportaba con gran dificultad en trineos o carruajes tirados por caballos.Ver:
Jugo de manzana fermentado. No fueron los romanos quienes nos dieron vino de manzana, no, los antiguos germanos ya hacían un "eplitranc" de "epli" u "oeppel".Vicevino:
Un sustituto del vino, una bebida barata para los pobres. Los registros muestran que el Viez todavía se llamaba Drank en la región en 1765. En la era napoleónica, se fomentó el cultivo de manzanos en la región. Nació la “sidra”. El Viez se elabora con las variedades de judías, Erbacher, Porzen, manzanas rojas y blancas de los prados de Trier y Rambouhr. El buen jugo también se usa para hacer brandy y vinagre de sidra de manzana.Elixir de vida:
Beber Viez con moderación es una bebida saludable con un efecto de excreción de líquidos. Favorece la digestión, fortalece la circulación sanguínea, estabiliza la presión arterial y previene enfermedades estomacales e intestinales.