Brauhaus Unfinden

Una cervecería muy original, que vuelve a funcionar desde 2008 y tras un paréntesis de 50 años. En ciertas fechas, la elaboración de cerveza está ocupada; puede verlo como visitante. Más información está disponible aquí: brauhaus-unsuchen.com.

La Brauhaus Unfund es un edificio protegido situado en el centro histórico del bonito pueblo con entramado de madera de Unfund, justo al lado de la iglesia de Bonifatius. Fue construido alrededor de 1671 y tenía como objetivo elaborar cerveza para todos los ciudadanos de Unfund que tenían derechos de elaboración de cerveza. En 1833 el edificio fue ampliado y remodelado. En 1878 el lúpulo se cultivaba en 4,5 días. La elaboración de cerveza en esta cervecería comunal se detuvo en 1956.
Cuando en 2003 se fundó la asociación de apoyo Brauhaus Unfund para renovar la cervecería y “darle nueva vida”, la situación era miserable.Fuente: brauhaus-unfind.com

Brewery en Unfind, aquí puedes beber cerveza casera en el Brewery Festival anual. 🍻