Vieille ville de Colmar

Tradición también a la hora de comer. Un plato antiguo de Alsacia es choucroute garnie. Aquí puedes pedir chucrut cocinado en vino blanco con salchichas Wienerle y salchichas Montbeliard. También hay tipos de tocino, todos muy curados, y papas como guarnición.
También son interesantes los antiguos rótulos de los respectivos comercios como mesones, carnicerías o panaderías.

Pintoresco casco antiguo con muchos letreros tradicionales de posadas y gremios. Definitivamente vale la pena verlo.

Posada histórica tradicional y carteles de gremios.