Visitar los restos de las primeras civilizaciones que llegaron a Iberia, saborear un delicioso viaje gastronómico que recopila las recetas más auténticas y descubrir la compleja anatomía de la península. Estas son solo algunas de las razones por las que esta aventura se quedará guardada en la retina de tu memoria.

Esta Colección comienza surcando las tierras profundas de Sierra Morena donde el ibérico se hace arte y gastronomía. Más adelante, las montañas del Sistema Central te llevan al horizonte inmenso de Castilla. Por último, te recibe el macizo montañoso de los Picos de Europa con alturas de vértigo para finalmente conducirte hasta el mar.

El origen de este trazado se atribuye a los tartessos, cuyo objetivo era unir lo que en la actualidad se conoce como Mérida y Astorga —por medio de un camino empedrado— para así poder transportar fácilmente sus mercancías. Sin embargo, fue tras la invasión romana cuando este recorrido alcanzó su punto álgido. Se fue extendiendo y conectando con otras calzadas romanas que iban surgiendo en toda Hispania, formando una perfecta maraña. De esta forma, todo el imperio quedó comunicado para el transporte eficiente de mercancías y minerales.

Con el paso del tiempo, comenzaron a referirse a este camino como Vía de la Plata, no por el tipo de mercancía que transportaban en ella, sino por una mera confusión fonética germinada durante muchos años entre la población.

En esta Colección pedaleas de Sevilla a Gijón, casi 1000 kilómetros siguiendo las huellas que nuestros antepasados dejaron de esta auténtica calzada romana. Un apasionante viaje que te lleva por cuatro comunidades autónomas conectando importantes vestigios arqueológicos y auténticas joyas de la naturaleza.

La Vía de la Plata es conocida popularmente como el camino de peregrinación con mayor exigencia física, debido a la orografía accidentada que atraviesa. Hay un gran número de sierras, ríos, barrancos y bosques que crean un entorno envidiable y muy especial. Así pues, se recomienda un nivel físico medio para realizar esta Ruta y poder disfrutar al máximo de la experiencia.

Otro nombre por el que se conoce esta vía es Camino de Santiago Mozárabe. Hoy por hoy forma parte de la red de caminos de Santiago. A lo largo del recorrido hay flechas amarillas y la concha como simbología de esta famosa peregrinación hacia Santiago.

El recorrido que he diseñado en esta Colección, se desarrolla mayormente por pistas forestales, sendas y caminos. Lo ideal es recorrerlo con una bicicleta gravel o de montaña para mayor comodidad. Algunos tramos están erosionados o son de arena suelta, por lo que es recomendable utilizar neumáticos con agarre para evitar cualquier resbalón.

Esta aventura está inspirada en los pasos que dieron nuestros antepasados: desde el Neolítico, romanos, visigodos, árabes, mozárabes y cristianos. Estos protagonistas no caminaron exactamente por el mismo recorrido, pero sí que utilizaron los pasos obligatorios llamados cuellos de botella. Son los pasos de montaña y los vados de los ríos. Estos puntos se encuentran alineados, pero el camino que los une puede variar. Lo que explica las diferentes opciones de llegar a los pasos.

Las épocas más agradables para recorrer la Vía de la Plata son primavera y otoño, dado que las temperaturas en invierno y verano pueden ser extremas. Dependiendo de la zona, puedes encontrar fuertes nevadas en invierno y más de 40 grados en verano.

A lo largo de la Ruta hay numerosas opciones de hospedaje y avituallamiento. Si te gusta probar nuevos platos gastronómicos, a lo largo de esta aventura no te van a faltar oportunidades. Gazpacho andaluz, patatas revolconas de Gredos, sopa castellana o una sidra asturiana son algunas de las delicias que vas a encontrar, por no mencionar el cerdo ibérico en todas sus variantes.

Esta Colección está planeada de forma que tanto al comienzo en Sevilla como al final en Gijón, puedas hacer uso del medio de transporte público para facilitar tu regreso a casa. Si no dispones de tiempo suficiente para completar las 14 etapas y tu idea es seccionar el recorrido para completarlo en diferentes ocasiones, existe la posibilidad de coger trenes o autobuses en varias poblaciones a lo largo del trayecto.

Ahora sí, es el momento de calentar piernas y sumergirte de lleno en esta apasionante calzada romana. ¡Que comience esta aventura!