Die Fischerhütte

La cabaña del pescador: excelentes platos de pescado que se recomiendan, pero no sin reserva de mesa.

Aquí hay deliciosos platos de pescado, sin reserva previa puede ser difícil conseguir un asiento.

La historia de la pesca de Wieck se remonta al siglo XII. Antes de la reunificación, a los pescadores de Wieck les iba relativamente bien. La cooperativa de producción pesquera en ese momento constaba de 50 pescadores, 50 empleados y una unidad de procesamiento que producía conservas sabrosas y codiciadas. Los sostenimientos de precios y las ventas garantizadas dieron seguridad a los pescadores. Los costos accesorios tolerables y las abundantes poblaciones de peces permitieron ofrecer pescado y productos pesqueros a precios bajos.
El "despertar" llegó en 1990.

Al convertirse en una cooperativa registrada, los pescadores se hicieron socialmente aceptables. Comenzó un momento difícil para los pescadores. El mercado de ventas se derrumbó por completo, el procesamiento ya no podía producir, los precios de dumping y los costos por las nubes casi obligaron a la empresa a rendirse. Las privaciones a veces dolorosas de los pescadores hicieron posible la apertura de la primera instalación de ventas en Wieck en febrero de 1997. Una pescadería en Greifswald existe desde septiembre de 1998.

El último gran proyecto, la construcción de un restaurante de pescado en las instalaciones de la cooperativa pesquera, se realizó en 2005/2006. Así se han creado los requisitos previos para un automarketing casi completo. Ahora esperamos poder abastecer a todas nuestras instalaciones con suficiente pescado fresco a pesar de la disminución de las capturas. En este momento todavía hay 10 pescadores trabajando en las pesquerías, enfrentan las tareas del futuro, pero también esperan la ayuda de los políticos, que finalmente deberían crear condiciones razonables para las pesquerías.
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